Así De Fácil Es Preparar Deliciosos Profiteroles

Pax: 20 unidades

Tiempo de preparación: 60 minutos

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 60 g de margarina
  • 120 gr harina
  • 10 gr de azúcar
  • 200 ml de agua
  • pizca de sal

 

RELLENO

  • 200 gr de crema chantilly
  • 100 gr chocolate derretido

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar horno 200ºC/392ªF
  1. En una olla agregar la sal, el azúcar y la mantequilla. Poner a fuego alto hasta hervir.

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  1. Agregar el harina de golpe y revolver enérgicamente.

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Cuando la masa se desprenda del fondo de la olla retirar.

  1. Poner masa en un bowl y mover con una cuchara hasta bajar temperatura.
  1. Agregar huevos de a uno. Debe quedar una masa pegajosa.

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  1. Poner dentro de una manga y dar forma sobre una bandeja de horno

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  1. Hornear a 200 ºC por 15 minutos y luego a 180ºC por 15 minutos más.

Dejar enfriar por completo

  1. Cortar en el centro y rellenar con crema chantilly

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Bañar con chocolate derretido