La verdad es que pocas excusas tenemos para presentarte este postre, es simplemente delicioso. Trufas de oreo cubiertas de chocolate blanco, totalmente exquisito.
Perfectos para esos antojos repentinos, para una fiesta o solo porque son deliciosos.
Para preparar esta hermosas y deliciosas trufas de oreo cubiertas de chocolate blanco necesitarás.
Ingredientes:
225 gramos de queso crema a temperatura ambiente
1 paquete de oreos de chocolate o vainilla (a elección)
350 gramos de chocolate de cobertura blanco
Mostacilla de colores y chispas de chocolate para decorar
Preparación:
Procesa las galletas enteras juntos con el relleno en un procesador de comida o en la licuadora hasta que se muelan.
Con un mezclador de mano mezcla el queso crema y las galletas trituradas hasta formar una masa homogénea, esta mezcla puede ser un poco pegajosa y gruesa.
Con tus manos forma bolitas de masa, te saldrán entre 30 a 35 bolitas aproximadamente. Colócalas en una bandeja grande previamente cubierta con papel mantequilla, y llévalas al congelador por al menos 1 hora. Es muy importante que las trufas estén frías y duras a la hora de cubrirlas con el chocolate, de lo contrario no quedarán bien.
Derrite el chocolate blanco para cobertura y de una por una cubre las trufas con el chocolate, puedes sumergirlas y luego regresarlas a la bandeja para que el chocolate endurezca o vierte con cuidado el chocolate sobre cada trufa.
Decora con la mostacilla para decorar y deja enfriar bien el chocolate.
Sirve y disfruta.
Comparte con tus amigos
Fuente: Sally´s Baking Adicction
