Si no las conoces, o no las has preparado jamás, este artículo está pensado en ti. Dicen que son el snack perfecto para preparar muchas y sentarse a ver tu serie favorita. El proceso es sumamente sencillo y en realidad sólo necesitas, queso, aceite, harina y huevos.
La base de la receta es la misma, pero puedes improvisar y agregarles algunas verduras como choclo, pimienta, cebollín e incluso untarlas en salsa barbecue.
Bolitas de queso
Ingredientes
• 2 ½ tazas de queso cheddar finamente triturado o una mezcla de quesos rallados
• ¾ taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina blanca
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Aceite de girasol para freír
Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes. Mezclar muy bien hasta que la mezcla se mantenga unida. Formar pequeñas bolas. Asegurarse de que sus bolas de queso no son demasiado grandes, ya que casi doblan su tamaño cuando se fríen.
2. Freír las bolas de queso en aceite caliente hasta que estén doradas. Debe tener suficiente aceite para cubrir las bolas de queso.
3. Escurrir las bolas de queso frito sobre papel absorbente durante un minuto o dos.
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