Aprende A Hacer Exquisitos Alfajores De Maicena

Pax: 10 unidades

Tiempo de preparación: 25 minutos

INGREDIENTES

  • 125 gr de margarina
  • 75 gr de azúcar
  • 150 gr de maicena
  • 100 gr de harina
  • 2 yemas
  • 2 gr bicarbonato de sodio
  • Dulce de leche
  • Coco rallado
  • Ralladura de limón o naranja (opcional)

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar horno 180ºC/356 ª F
  1. En un bowl batir la mantequilla y el azúcar. Debe quedar una mezcla cremosa.
  1. Agregar yemas y seguir batiendo

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  1. Por ultimo agregar el harina, la maicena y el bicarbonato de sodio formar masa Si esta muy blanda envolver en papel plástico y congelar por unos minutos.

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  1. Estirar la masa sobre el mesón.
  1. Cortar en forma circular y hornear a 180ºC por 7 minutos.

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  1. Deben quedar pálidos y levemente dorados en la base
  1. Dejar enfriar por completo
  1. Unir dos tapas con dulce de leche y untar bordes con coco rallado

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