Aros De Cebolla Y Queso

Pax: 8 unidades 

INGREDIENTES

  • 1 cebolla
  • 100 gramos de queso en trozos
  • 100 gr de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharada de orégano

 

PREPARACIÓN

Cortar la cebolla en rodajas de 1 cm y separar los aros. Enrollar las láminas de queso y poner dentro de los aros de cebolla. Congelar por 20 minutos.

  • La cebolla puede ser blanca o morada.
  • El queso debe ser cremoso, como doble crema, mozzarella o similar. Evitar quesos duros como el queso parmesano.

Condimentar el pan rallado con orégano, pimienta y sal. Reservar.

Rebozar los aros en harina, huevo batido y finalmente en pan rallado. Freír en abundante aceite caliente y servir.

  • El aceite debe estar caliente a fuego medio, para lograr que el queso se derrita por dentro y quede dorado por fuera.