Pax: 10 unidades
INGREDIENTES
- 10 salchichas
- 10 rebanadas de queso
- 300 ml de leche
- 1 huevo
- 200 gr de harina
- 15 gr de polvo de hornear
- 5 gr de sal
- 10 gr de azúcar
- 10 palos de madera
PREPARACIÓN
En un bowl agregar el harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregar la leche y mezclar bien. Finalmente agregar el huevo.
- La mezcla debe queda semi líquida, sin grumos. Se puede hacer con batir de varillas, batidora eléctrica o en licuadora.
Poner un palo de madera en el centro de cada salchicha y envolver con una lámina de queso. Reservar.
- Las láminas de queso deben estar a temperatura ambiente para poder rodear la salchicha. No deben ser láminas muy gruesas. Se puede utilizar queso doble crema, mozzarella, cheddar, entre otros.
Pasar las salchichas por la mezcla y luego freír en abundante aceite caliente. Dejar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente
