Si quieres incursionar en el mundo de la repostería debes saber que utensilios son los más necesarios que debes tener. Por eso hoy te mostramos los 14 utensilios principales que necesitarás.
Termómetro de horno
La pastelería es exacta, un poco más o un poco menos de cocción puede hacer la diferencia.
Batidora de mano
Totalmente necesaria para muchas preparaciones, mezclas, cubiertas etc.
Balanza para comida
Las medidas en las repostería son muy importantes.
Láminas de silicona para hornear
Perfectas para hacer galletas y masas, no se pegan y trasmiten el calor a la perfección.
Cucharas de helado
No solo las usaras para servir helado, te ayudarán mucho para darle forma a la masa de galletas.
Tamizador
Tamizar las harinas y los polvos son muy importantes para lograr pasteles esponjosos. Puedes también hacerlo con un colador fino pero este utensilio te asegura la efectividad.
Rejillas de cocina
Nunca dejes que las galletas, cupcakes y postres enfríen dentro del molde donde fueron horneados, es necesarios dejarlos descansar sobre estas rejillas.
Rodillo/Uslero
Necesario para extender masas.
Moldes para hornear
La mayoría de las recetas de repostería se hornean, es totalmente necesario que tengo una variedad de tamaño y formas.
Bandejas de horneo
Estas bandeja tiene un fondo un poco más hondo, las necesitaras para bizcochos o para hornear con baño de maría.
Mezclador de masa
Algunas masas necesitaras mezclaras con la ayuda de este utensilio para poder lograr la textura perfecta.
Paletas de silicona de todos los tamaños
Serán tu mejor aliado a la hora de mezclar y servir.
Bowls para mezclar
Hacer varias mezclas al mismo tiempo será algo habitual.
Tazas y cucharas de medida
Volvemos a las medias, recuerda que la repostería es exacta y un gramo más o uno menos hará la diferencia.
Ahora ya sabes lo que necesitas para tener un cocina de repostero totalmente equipada.
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