La gastronomía es una arte de principio a fin, desde crear una receta hasta el momento de probarla. Hoy en día los diseños y presentaciones de muchas comidas están inspiradas e influenciadas por la moda actual, con diseños prolijos, perfectos y futuristas.
Podríamos decir que hoy en día existe la Alta Costura de la comida. Los postres en su mayoría se prestan más para realizar este tipo de diseños, coloridos, perfectos y cuidados en cada detalle, obteniendo como fin un postre que más que comida parece una escultura.
El diseño es arte y el arte se ve reflejado en la cocina, los chef actuales han logrado fusionar el arte del diseño con el arte de la cocina, creando increíbles estructuras y esculturas comestibles.
Y estos postres y dulces claramente representan esa perfecta fusión entre el arte, el diseño y la cocina.
Perfección absoluta
Los detalles son la clave
Diseños fuera de serie
La intensidad de los colores es increíble
Cada elemento perfectamente pensado y ejecutado
La simplicidad de la perfección
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