Hoy vas a aprender a cocinar unas deliciosas hamburguesas caseras. De esas que apenas las pruebas vas a querer proteger la receta bajo siete llaves para que nadie conozca el secreto.
Es muy fácil de hacer ya que sólo debes mezclar todos los ingredientes muy bien y armarlas para freírlas.
¿Y el secreto? Debes dejar macerar la mezcla por un tiempo para que los sabores impregnen la carne.
¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 700 gamos de carne molida de ternera
- 300 gramos de carne molida de cerdo
- 2 claras de huevo
- 100 ml. de leche
- Pan rallado
- Perejil
- Ajo en polvo
- Sal
Preparación
- Colocar la carne en un recipiente grande. Añadir la sal, el ajo en polvo, el perejil picado y las 2 claras de huevo. Amasar con las manos hasta integrar bien los ingredientes.
2. Verter la leche y seguir amasando. Añadir el pan rallado para darle textura a la carne.
3. Tapamos el recipiente con papel film y colocar en el refrigerador por tres horas para que la carne absorba todos los sabores.
4. Preparar las hamburguesas caseras y freír por ambos lados hasta que se doren.
Te dejamos el video con el paso a paso
Fuente: Cocina familiar
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