La arepas, que también se llaman tortillas o changas, son un pan de maíz popular en Colombia y Venezuela. Su forma es circular y aplanada y se cocina a la plancha o a la parrilla.
Se rellena o acompaña con diferentes ingredientes, tu los eliges de acuerdo a tus gustos. Pero esta receta es saludable y puedes llevarla al trabajo o a la escuela, siempre será una buena opción como snack.
INGREDIENTES
- 1 zanahoria
- ¼ de taza de avena
- 1 cucharada y media de cilantro picado
- 4 cucharadas de harina
- 5 cucharadas de agua
PREPARACIÓN
1. Pela y ralla la zanahoria.
2. Mezcla la zanahoria con la harina de maíz y las 5 cucharadas de agua. Amasa con las manos y luego agrega el cilantro picado. Añade la avena y dale una forma circular.
3. Cocínalas en una plancha o sartén con unas gotas de aceite.
Listo, ahora con dos arepas puedes armas un sandwich con los ingredientes que más te gusten.
¡Disfrúta!
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