Pax: 9 porciones
INGREDIENTES
- 300 gr de queso crema
- 400 gr de dulce de leche
- 48 galletas de chocolate
- 300 ml leche
- 80 gr de chocolate en barra
- 50 ml de crema de leche
PREPARACIÓN
En un bowl agregar el queso crema y el dulce de leche, derretir en microondas por 60 segundos. Mezclar hasta obtener una mezcla uniforme. Reservar.
- Se recomienda utilizar el queso crema y el dulce de leche a temperatura ambiente. Al derretir en microondas la mezcla puede quedar muy liquida.. Si esto sucede se reservar en el refrigerador o heladera hasta que la mezcla esté firme.
Disponer de las galletas de chocolate y la leche. Sumergir unos segundos cada galleta y poner sobre un molde o plato. Primero una base de galletas y luego una capa de la mezcla de dulce de leche. Repetir proceso hasta terminar los ingredientes.
- Las galletas no se deben remojar por mucho tiempo para evitar que se desarme. Se puede utilizar leche ( de cualquier tipo) o reemplazar por una taza café o chocolate amargo.
Mezclar el chocolate en barra y la crema de leche. Derretir en microondas por 60 segundos y formar pasta de chocolate. Cubrir la superficie de la torta, Refrigerar por 2 horas antes de servir.
Para mejores resultados se recomienda dejar reposar toda la noche para lograr que todos los ingredientes se compacten y estén firmes al momento de servir.
