Bocados De Pollo, Queso Y Tocino

Pax: 15 unidades

INGREDIENTES

  • 2 filetes de pollo
  • 6 laminas de tocino
  • 150 gr de queso rallado
  • 100 gr de queso cheddar
  • 100 gr de harina
  • 2 huevos batidos
  • 100 gr de pan rallado
  • 200 gr de salsa Barbacoa (BBQ)

 

PREPARACION

Cortar el filete de pollo de forma diagonal con 1 cm de ancho y pasar por harina, huevo y pan rallado.  Freír hasta dorar. Reservar.

  • El pollo se debe freír en una sartén con poco aceite, debe quedar dorado por ambos lados, tarda aproximadamente 2 minutos por lado.

En una sartén cocinar el tocino hasta lograr una textura crocante. Reservar.

Bañar el pollo en salsa barbacoa, poner sobre una bandeja de horno, agregar queso y tocino en la superficie.

  • La salsa barbacoa (bbq) se puede sustituir por salsa de tomate, tomate frito o por salsa verde.

Hornear a 180ºC por 15 minutos. Servir caliente.