0215 cake pops - portada

Cake Pops

Pax: 25 unidades 

INGREDIENTES

  • 400 gr de cake (bizcochuelo)
  • 150 gr de queso crema
  • 300 gr de chocolate blanco derretido
  • mostacillas de colores
  • mostacillas de chocolate
  • palos de madera

 

PREAPRACIÓN

En un bowl agregar el cake y desmigar por completo. Agregar el queso crema y formar una masa.

  • El cake se debe desmigar por completo para lograr que toda la masa tome el sabor y la textura correspondiente.
  • El sabor del cake puede ser a gusto personas. De vainilla, coco, algún cítrico, etc. Se usar un cake claro, se pueden añadir colores con colorantes vegetales, liquido o en pasta (gel).

Hacer bolas, poner sobre una sobre un plato y refrigerar por 30 minutos.

Una vez listas las bolas, poner un palo de madera en el centro y luego bañar en chocolate. Decorar con mostacillas y dejar endurecer chocolate antes de servir.

  • El queso crema se puede reemplazar por dulce de leche (manjar) o por buttercream. Para hacer el buttercream se debe batir mantequilla por 5 minutos aproximadamente, agregar azúcar flor, la leche y la vainilla.