Irresistibles Galletas Rellenas De Nutella

Pax: 12 unidades

Tiempo de preparación: 40 minutos.

INGREDIENTES

  • 250 gr de harina
  • 115 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de nutella
  • 2 gr de bicarbonato de sodio
  • 5 ml de esencia de vainilla

 

PREPARACIÓN

  1. Hacer bolitas de nutella y congelar por 30 minutos (mientras se prepara la masa)

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  1. Precalentar horno a 170ºC
  1. En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar. Batir hasta obtener consistencia cremosa.
  1. Agregar los huevos y la esencia de vainilla
  1. Agregar el harina y formar la masa con las manos.

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Si la masa está muy blanda se debe refrigerar unos minutos hasta que esté firme y moldeable.

  1. Tomar un poco de masa, estirar sobre la mano y poner una bola de nutella con el centro. Cerrar bien para evitar que se desarmen.

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  1. Hornear a 170ª C por 10 – minutos.

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  1. Dejar enfriar antes de servir.