Las recetas con masa de hojaldre se han vuelto muy populares por lo deliciosa de esta masa y la versatilidad para prepararla con los ingredientes que tú quieras. Puedes hacer desde una torta, hasta pequeños bocadillos para cóctel y de seguro les encantarán a todos.
Para que disfrutes de esta masa en distintas preparaciones, tanto dulces como saladas, te enseñaremos 4 recetas muy simples de hacer y cuyo resultado es simplemente maravilloso. También se adjunta un video para que veas en detalle el proceso de cada receta.
Molinillos de queso y mermelada
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Mermelada
- Queso cremoso
- 1 huevo para pintar
- Palillos
Preparación:
Con un rodillo, extiende la masa de hojaldre dándole una forma cuadrada.
Divide ese rectángulo en 6 cuadrados iguales. De ser necesario, utiliza una regla.
Distribuye los cuadrados en una bandeja para el horno con papel vegetal y agrégales, en el centro, un poco de queso cremoso y una cucharada de mermelada de melocotón.
Después dale a los cuadrados la forma de un molinillo y asegúralo con un palillo al final.
Cuando las tengas todas, pinta cada uno de los molinillos con un huevo batido.
Hornéalos a 220º C durante 15 minutos y estarán listos para que los devores.
Tartitas de huevo
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Queso cremoso
- Espinacas u otra clase de verdura
- Jamón cocido
- Un huevo por cada tartita y otro más para pintarlas
Preparación:
Divide la masa de hojaldre en cuatro cuadrados iguales. La masa debe ser gruesa.
Pincha la superficie de cada una de ellas con un tenedor.
Agrega un poco de queso cremoso con un cuchillo por en el centro del cuadrado.
Pon las espinacas sobre el queso y una rebanada de jamón cocido en cada una de las tartitas.
Pinta el hojaldre en los extremos con un huevo batido y después hornéalos a 220º C durante 10 minutos, el tiempo justo para que el hojaldre suba y puedas romper los huevos encima sin que se desborden.
Retira las tartitas del horno y rompe un huevo sobre cada una de ellas, con cuidado para no romperlo.
Nuevamente deja la bandeja en el horno y hornea por otros 10 minutos. ¡Y listo!
Rollitos de queso y especias
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- Especias a tu elección (orégano, hierbas provenzales, albahaca)
- Molde para muffins
- 1 huevo para pintar
Preparación:
Engrasa el molde de los muffins con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen los rollitos.
Después de estirar la masa de hojaldre en forma de cuadrad, pinta con un huevo toda la superficie.
Luego esparce por encima la sal, el queso parmesano, la pimienta y las especias de tu elección.
Corta la masa a lo largo, aproximadamente del tamaño que se ve en la foto, todos deben quedar exactamente iguales. Utiliza una regla si fuera necesario.
Coloca las tiras una encima de la otra y la última boca abajo. Después divide la masa en varios tacos y ve introduciendo cada uno de ellos dentro del molde para muffins. Una vez allí píntalos superficialmente con el huevo que te ha sobrado y hornea durante 20-25 min a 220ºC .
Este debería ser el resultado.
Cajitas de fruta
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Fruta de tu elección. Para el ejemplo se escogieron arándanos
- Un huevo para pintar
- Azúcar moreno
Preparación:
Corta la masa de hojaldre en pequeños rectángulos iguales
Después pinta los extremos de cada uno de ellos, sin tocar la parte central
En el centro coloca los arándanos
Después cierra tu cajita de hojaldre.
Introduce un tenedor en harina antes de presionar con las puntas los extremos para cerrarla completamente.
Pinta cada una de las cajitas con huevo.
Después haz tres pequeñas ranuras en la parte superior de la cajita con la ayuda de un cuchillo. A continuación espolvorea un poco de azúcar morena en la parte superior y, antes de meterlas en el horno, ponlas 10 minutos en el congelador, el tiempo justo que tarda en precalentarse el horno.
Hornea durante 20 minutos aproximadamente, a 220º C y estarán listas para que las disfrutes.
¡Las quiero hacer todas!
