Desayuna Estos Deliciosos Muffins Ingleses Cocinados En Sartén

El día de hoy les traemos esta receta de muffins o panecillos ingleses preparados en sartén. Lo mejor es que de esta forma nos ahorramos el trabajo de tener que encender el horno, limpiarlo y el posible aumento en la factura de la luz. Todos son ventajas. Los Invitamos y recomendamos a poner en práctica esta deliciosa y fácil receta:

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Ingredientes

275 gr de harina
12 gr de le levadura fresca de panadería
5 gr de sal
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 ml de leche entera
50 ml de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
Aceite para engrasar la sartén

Preparación:

Sólo se debe poner todos los ingredientes en un bol de gran tamaño y mezclar hasta formar una masa uniforme, elástica y sin grumos.

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Lo mejor es comenzar amasando con una espátula para usar luego una batidora eléctrica.

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Una vez mezclada, sacar del bol, le dar forma redondeada y enharinar ligeramente para que no se pegue.

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Volver a poner en un bol limpio, tapar con un paño limpio y colocar en un lugar fresco hasta que la levadura duplique su tamaño.

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Transcurrido el tiempo de espera, espolvorear harina sobre la superficie de trabajo para estirar la masa hasta alcanzar un centímetro de espesor.6

Después, recortar las porciones con un vaso. A continuación, engrasar una sartén y colocar los discos dejando una separación suficiente entre ellos. Cocinar a fuego medio durante 9-10 minutos, colocando la tapa para ayudar a la cocción.

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Después, darles la vuelta y cocinar otros 9-10 minutos.

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Retirar del fuego y dejar que se enfríen.

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Ahora a disfrutar de estos deliciosos muffins ingleses en la tarde o en el desayuno.

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