Los japoneses lo vuelven a hacer, ahora han traído lo nuevo en repostería, han creado una torta transparente. Así como lo escuchas, se llama “Raindrop Cake” (Torta Gota de Lluvia).
Las redes han enloquecido con este nuevo postre, tan futurista como hermoso. En Japón se ha convertido en una tendencia y ha cruzado el mundo para llegar a Nueva York.
¿Pero que es realmente?, esta hecho de agua y gelatina vegana alternativa. En Japón se conoce como Mizu Shingen Mochi.
Tras calentarse la mezcla es colocada en unos moldes especiales que le dan esa perfecta forma de gota de agua cristalina y refrigerada. No tiene sabor alguno, el sabor se le añade al ser servido con azúcar y sirope.
El resultado es un postre impactante y hermoso, totalmente transparente, que ha abierto la creatividad de muchos para crear nuevas presentaciones y diseños con él.
Mira este video para que puedas ver como logran hacer tan perfecto postre:
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Fuente: Delish
