Este pan es un verdadero placer para el paladar, tiene un punto ácido del queso, lo que lo hace ideal para comerlo con mermelada, crema de cacao, o dulce de leche, mantequilla de maní, etc. La miga es muy esponjosa; sin embargo, se endurece con facilidad, así que recomendamos guardar lo que nos quede en el refrigerador e ir sacando y calentando en el horno en la medida que lo necesites. El sabor permanecerá intacto.
TRADICIONAL
Ingredientes:
230g. harina sin gluten
1 sobre de gasificante
230g. queso de untar
1 cta. azúcar
1 cta. sal
1 huevo
1 vaso de leche
Preparación:
– Encender el horno a 180º
– Mezclar todo en un bol, batir hasta que se integren bien todos los ingredientes.
– Vertir la mezcla en un molde de engrasado, y hornear durante 1 hora aproximadamente. Debes estar atento para que no se dore demasiado y si esto ocurre, cúbrelo con papel de aluminio.
¿Conocías este pan?
