Para esos días de calor, nada mejor que un postre frío.
La naranja es un fruto que tiene muchos usos en la cocina ya sean platos dulces o salados. De ella se extraen zumos, gajos y hasta la piel.
Como fruto cítrico, posee un sabor muy suave y rico, además posee un elevado contenido en agua, vitamina C y es muy refrescante.
Por eso hoy traemos una receta muy fácil de hacer y lo mejor de todo que no vas a utilizar horno. Debes contar con tiempo para poder hacerla ya que necesita unas horas para que cuaje y poder desmoldarla.
Puedes hacerla en un molde grande o en varios pequeños.
INGREDIENTES
-500 ml de zumo de naranja
– 350 gramos de leche condensada
– 400 ml de crema liquida
– 10 hojas de gelatina
– Caramelo líquido
PREPARACIÓN
1. Remojar las hojas de gelatina en agua fría por 5 minutos.
2. Bañar con el caramelo el fondo y paredes del molde.
3. En una olla, mezclar el zumo de naranja, la leche condensada y la crema y calentar a fuego lento revolviendo constantemente. Al momento de hervir, apagar el fuego.
4.Escurrir la gelatina y agregarla a la preparación anterior. Revolver hasta disolver completamente.
5. Vaciar en el molde.
6. Refrigerar hasta que cuaje (mínimo unas 6 a 8 horas).
Fuente: El crepitar de los fogones
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