Pax: 9 porciones
INGREDIENTES
- 4 manzanas peladas
- 30 gr de mantequilla derretida
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 80 gr de nueces picadas
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de harina
- 100 gr de azúcar
PREPARACIÓN
Picar las manzanas y mezclar en un bowl con la mantequilla derretida, el azúcar y la canela. Verter mezcla sobre un molde o fuente para el horno.
- En esta receta se pueden utilizar manzanas verdes, rojas o amarillas. Se recomienda no cortarlas con mucha anticipación para evitar que se oxiden (cambien a color marrón)
En un bowl mezclar el harina, la mantequilla y el azúcar. Se debe trabajar con los dedos hasta que quede como arena.
- La mantequilla no debe estar a temperatura ambiente, para lograr desarmar sobre la masa y obtener la textura de arena.
- Se pueden agregar otros frutos secos como almendras o pasas a gusto.
Finalmente agregar las nueces picadas. Agregar sobre la fuente con manzanas y hornear a 180ºC por 30 minutos o hasta dorar toda la superficie. Dejar enfriar por completo y servir.
- Se recomienda servir con helado de vainilla sobre el crumble.
