Pax: 8 unidades
INGREDIENTES
- 165 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 90 gr de chocolate en barra
- 1 huevo
- 3 gr de polvos de hornear
- 1 gr de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 65 gr de azúcar
- 90 ml de leche
- 80 gr de chocolate picado
PREPARACIÓN
Precalentar horno a 180ºCelcius
En un bowl agregar el chocolate en barra y la mantequilla; derretir en horno microondas por 60 segundos. Agregar el azúcar y batir. Luego agregar el huevo y seguir batiendo. Agregar los ingredientes secos, el harina, el bicarbonato, la sal y los polvos de hornear. Finalmente agregar la leche. Una vez mezclado todo incorporar el chocolate picado.
- Se recomienda utilizar ingredientes como la mantequilla y el huevo a temperatura ambiente. No recién sacados del frío.
Verter mezcla sobre las cápsulas de Muffins. Llenar ¾ de la cápsula. Llevar a horno 180º Celsius por18-20 minutos.
- Tener cuidado con la temperatura del horno, ya que se queman fácilmente.
- El exceso de tiempo en el horno puede endurecer el producto.
Dejar enfriar antes de servir.
