Pax: 6 porciones
INGREDIENTES
- 6 Rebanadas de pan molde blanco
- 200 gr de duraznos en conserva
- 50 gr de leche condensada
- 100 gr de durazno para decorar
- Frutos rojos para decorar
PREPARACIÓN
Sacar bordes del pan molde, Estirar (con uslero) las rebanadas de pan hasta que estén bien delgadas y ponerlas sobre una bandeja de cupcakes. Hornear a 180º por 15 minutos y dejar enfriar.
- El pan debe quedar crujiente y dorado en los bordes.
Mezclar los 200 gr de duraznos junto a la leche condensada y moler con una procesadora manual.
- La mezcla debe ser suave y homogénea, los ingredientes deben quedar bien mezclados.
MONTAJE
Sobre las tacitas de pan molde poner trozos de durazno y sobre esta la mezcla de leche condensada y durazno. Decorar con frutos rojos y servir.
