0098 burritos - portada

Burritos de carne

Pax: 3 porciones

INGREDIENTES

  • 3 tortillas para burritos
  • 300 gr de carne molida
  • Sazonador de burritos
  • 40 ml de agua
  • ½ cebolla en pluma
  • Lechuga
  • 100 gr de queso
  • 2 aguacates molidos.
  • pimentón rojo y verde
  • Ají (chile)

 

PREPARACIÓN

En una sartén caliente agregar aceite y la cebolla, sofreír por 3 minutos y agregar la carne , cocinar bien. Agregar el sazonador y el agua. Cocinar por 5 minutos y retirar.

  • Al sofreír la cebolla, esta debe quedar maleable con un todo marrón claro.
  • En caso de no aliñar con el sazonador de burritos se puede condimentar a gusto con sal, pimienta, pasta de ají (chile), etc. A gusto.

Disponer de una tortilla para burritos, agregar lechuga, la carne, trozos de pimentón rojo y verde, agregar tomate, queso y el aguacate. Para cerrar doblar la base y luego los extremos. Agregar chile a gusto y servir.

  • Existen muchas variedades de burritos, pueden ser de pollo, carne, con arroz, verduras varias, etc.