Pax: 8 personas
Tiempo de preparación
INGREDIENTES
- 100 gr de margarina
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 150 gr de harina con polvo de hornear
- 50 gr de maicena
- 70 gr de yogurt natural
- 5 ml de vinagre de manzana
- 10 gramos de polvos de hornear
- 5 gr de bicarbonato
- 200 gr de arándanos congelado
- 15 gr de canela en polvo
PREPARACIÓN
- Precalentar horno 180ºC
- En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar. Batir bien hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos de a uno. Batir bien hasta incorporar todo
- Agregar la mitad del harina e incorporar con paleta.
- Agregar el yogurt
- Agregar el resto de los ingredientes: vinagre, Harina, polvo de hornear, maicena y bicarbonato
- Mezclar los arándanos con la canela y agregar a la mezcla del cake
- Verter mezcla en un molde y hornear a 180ªC por 30 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar
