0122 cupcakes - portada

Cupcakes de vainilla

Pax: 10 unidades 

INGREDIENTES

  • 100 gr de margarina
  • 100 gr de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 15 gr de maicena
  • 75 gr de yogurt natural
  • 15 gramos de polvos de hornear
  • Esencia de vainilla
  • Vinagre de manzana

 

INGREDIENTES BUTTERCREAM 

  • 10 ml de leche
  • 5 ml de vainilla
  • 250 gr de azúcar en polvo
  • 200 gr de mantequilla

 

PREPARACIÓN

En un bowl cremar mantequilla con batidora, agregar azúcar flor y seguir batiendo, una vez aireada la mezcla, agregar huevos de a uno.

Agregar los polvos de hornear y la mitad de la harina, batir.

Agregar el yogurth, la esencia de vainilla , el vinagre, el bicarbonato y mezclar. Finalmente agregar el resto de harina. Verter mezcla en capsulas de papel para cupcakes y Hornear a 180 º por 20 minutos y retirar.

 

PREPRARACION BUTTERCREAM 

En un bowl batir mantequilla por 5 minutos aproximadamente, agregar azúcar flor, la leche y la vainilla.

Una vez frio los cupcakes, cortar el centro y rellenar con dulce de leche. Decorar con el battercream.