Pax: 10 unidades
INGREDIENTES MASA
- 250 gr de harina
- 75 ml de agua
- 4 gr de levadura en polvo
- 30 gr de azúcar
- 20 gr de margarina
- 1 yema de huevo
COBERTURA
- chocolate derretido
PREPARACIÓN
En un bowl agregar todos los ingredientes de la masa, juntar y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
Hacer ovillos de 40 gr aproximadamente y aplastar. Ahuecar el centro con un cortador y dejar reposar tapadas por 30 minutos.
- El tamaño de las donas puede variar según el gusto personal, se recomienda no hacerlas muy grandes para facilitar la cocción total al momento de freír.
- También se les puede dar forma a las donas estirando la masa sobre el mesón y cortar con un cortador redondo.
- Durante el reposo, las donas deben duplicar su tamaño.
Freír en aceite hasta dorar. Enfriar y cubrir con chocolate.
- Las donas también se pueden hornear a 180º por 15 minutos o hasta dorar.
