Pax: 3 personas
INGREDIENTES HAMBURGUESA
- 350 gr de carne molida
- 1 huevo
- 50 gr de pan rallado
- 60 gr de queso en trozo
ACOMPAÑAMIENTO
- Pan frica
- Aros de cebolla morada
- Lechuga crespa
- Queso cheddar en láminas
- Mayonesa
- Sal-pimienta
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar la carne, el huevo y el pan rallado, condimentar con sal-pimienta. Dar forma de hamburguesa, poner un trozo de queso en el centro y cubrir con mezcla de carne. Repetir proceso con el resto de la mezcla.
- Es importante cubrir por completo el queso con la carne, para evitar que se derrame queso al momento de freír las hamburguesas.
En una sartén, freír hamburguesas, 4 minutos aproximadamente por lado y retirar.
- Las hamburguesas se fríen de dos vueltas, para mantener la forma y para que la cocción sea uniforme.
- Las hamburguesas se deben freír a fuego medio para evitar quemarlas y lograr la cocción interior completa de estas.
Para armar el plato, poner una base de pan frica, una capa de lechuga, 3 aros de cebolla, una hamburguesa, dos laminas de queso cheddar y mayonesa, terminar con la tapa de pan frica.
Servir caliente para mantener derretido el queso dentro de la hamburguesa.
