Pax: 10 unidades
INGREDIENTES
- 10 rebanadas pan molde
- 10 Láminas de queso
- 5 Salchichas
- 2 huevos batidos
- 100 gr de pan rallado
PREPARACIÓN
Cortar los bordes al pan de molde y aplanar con el uslero. Poner una lámina de queso y la mitad de una salchicha, enrollar y cubrir con papel aluminio.
- Se recomienda dejar las láminas de queso a temperatura ambiente por lo menos 20 minutos para lograr que el queso se adquiera mejor a la salchicha.
- Se puede utilizar todo tipo de quesos mantecosos o cremosos. De preferencia mozzarella. También se puede utilizar queso cheddar.
Congelar durante 20 minutos. Sacar el papel aluminio, pasar por huevo batido y rebozar en pan rallado. Freír en aceite caliente hasta dorar. Servir caliente.
- El aceite debe estar caliente. mantener a fuego medio para lograr dorar por todos lados el hotdog.
- Una vez fritos, se deben dejar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
