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Hot Dog Frito

Pax: 10 unidades

INGREDIENTES

  • 10 rebanadas pan molde
  • 10 Láminas de queso
  • 5 Salchichas
  • 2 huevos batidos
  • 100 gr de pan rallado

 

PREPARACIÓN

Cortar los bordes al pan de molde y aplanar con el uslero. Poner una lámina de queso y la mitad de una salchicha, enrollar y cubrir con papel aluminio.

  • Se recomienda dejar las láminas de queso a temperatura ambiente por lo menos 20 minutos para lograr que el queso se adquiera mejor a la salchicha.
  • Se puede utilizar todo tipo de quesos mantecosos o cremosos. De preferencia mozzarella. También se puede utilizar queso cheddar.

Congelar durante 20 minutos.  Sacar el papel aluminio, pasar por huevo batido y rebozar en pan rallado. Freír en aceite caliente hasta dorar. Servir caliente.

  • El aceite debe estar caliente. mantener a fuego medio para lograr dorar por todos lados el hotdog.
  • Una vez fritos, se deben dejar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.