0036 lasagna - portada

Lasaña

Pax: 8 porciones

INGREDIENTES

  • 500 gr de carne molida
  • ½ cebolla en cuadrados pequeños
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 300 ml de salsa de tomate
  • 300 gr de queso
  • 300 ml de crema de leche
  • 15 laminas de lasaña precocidas
  • Sal

 

PREPARACIÓN

En una sartén sofreír la cebolla y la zanahoria. Agregar salsa de tomate y reservar.

Freír la carne, condimentar con sal y juntar con mezcla anterior.

  • La carne se puede condimentar también con pimienta y ajo a gusto.

Disponer de una fuente para horno. Poner una capa fina de crema de leche, luego la mezcla de carne y salsa, cubrir con laminas de lasaña. Repetir proceso hasta terminar los ingredientes, intercalando la carne, la crema de leche y el queso.

  • Las laminas de lasaña deben cubrir por completo la fuente.

Terminar lasaña con una capa de queso y hornear a 180º por 15 minutos.

Servir caliente.

  • La ultima capa siempre debe terminar con queso, ya que este nos ayudará a verificar cuando la lasaña este lista. El queso debe estar completamente derretido (fundido) y levemente gratinado.