Pax: 9 porciones
INGREDIENTES
- 140 gr de harina común
- 70 gr de maicena
- 100 gr de mantequilla
- 2 huevos grandes
- 200 gr de dulce de leche
- 160 gr de coco
- 250 gr de azúcar
PREPARACIÓN
En un bowl agregar el harina, la maicena, la mantequilla y el huevo. Formar masa y amoldar. Hornear a 180º Celsius por 12 minutos. Retirara y enfriar
- La masa de esta tarta no lleva azúcar, para equilibrar el dulzor del dulce de leche y el coco.
En un bowl mezclar el huevo, el coco y el azúcar.
- La mezcla de coco debe quedará pegajosa. En esta receta utilizamos 1 huevo grande, también pueden ser 2 pequeños.
Sobre la masa horneada agregar el dulce de leche y la mezcla de coco. Hornear por 35 minutos más.
Retirar y enfriar antes de cortar.
