3 Recetas Deliciosas Para Ocupar Los Plátanos Maduros Que Nadie Quiere

Los plátanos o bananas, son sin duda alguna, una fruta deliciosa. Por mucho, es la favorita de los niños por su indiscutible sabor y dulzura. Sin embargo, suele suceder en casa, que muchos plátanos luego de ponerse maduros y ablandarse, son dejados de lado y nadie quiere comerlos, por su “mal aspecto”.

Simplemente pensamos, que por tener esas manchitas marrones, ya están en mal estado y terminamos botándolos a la basura. Pero, gracias a esta nota, podrás usar esas bananas que nadie quiere y cocinar 3 exquisitos postres que de seguro, se llevarán todos los aplausos.

¡Toma nota!

1. Helado de banana

Demorarás | 5 minutos
Dificultad | Fácil
Cantidad| Para 2 personas

Necesitarás

• 5-6 plátanos previamente congelados 24 horas (sin cáscara)

Preparación

1. Tan solo corta en trozos de 2 centímetros y tritúralos por 5 minutos en una procesadora de alimentos y listo.

2. Galletas de plátano

Demorarás | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Cantidad | Para 4 personas

Necesitarás

• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena
• 3/4 de taza de coco rallado
• 1 huevo
• 2 tazas de granola
• 3/4 taza de pasas
• 3/4 taza de chispas de chocolate

Preparación

1. Primero, precaliente tu horno a 180°C, dejando la bandeja al medio
2. Empapela dos fuentes con papel pergamino
3. En una procesadora de alimentos, pon la avena, los plátanos y el coco, luego procesa.
4. Agrega el huevo, y mezcla para incorporar bien todos los ingredientes.
5. Añade la granola y revuelve otro poco.
6. Añade las chispas de chocolate o cualquier otro adicional, como pasas o nueces, si así lo prefieres.
7. Forma bolitas con tu masa y déjalas en las fuentes con separaciones de 3 cm.
8. Aplástalas suavemente para darles forma de galleta.
9. Horne de 10 a 12 minutos, pero preocúpate de voltearlas a la mitad.
10. Retira cuando se vean doradas.
11. Sirve en un plato y deja enfriar antes de comerlas.

3. Waffles de bananas y semillas de lino

Demorarás | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Cantidad | Para 2 personas

Necesitarás

• 4 huevos enteros
• 2 plátanos machacados
• 1/2 taza de yogurt griego
• 1/2 taza de semillas de lino trituradas
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• Rodajas de plátano para decorar
• Miel para darle el sabor final

Preparación

1. Mezcla los huevos, las bananas, el yogurt, las semillas de lino molidas y el polvo de hornar en una procesadora de alimentos o licuadora.
2. Bate hasta que la mezcla sea homogénea.
3. Deja reposar la mezcla por unos 5 minutos.
4. Vierte un poco en una wafflera, como lo harías para preparar waffles normalmente.
5. Cocina hasta que estén listos.
6. Sirve con miel y decora con las rodajas de plátano encima.

Fuente

¡No esperes más y dale un buen uso a esos plátanos maduros y no olvides compartir esta nota!