Hay muchos tipos de salsa para ir probando a la hora de decidir un acompañamiento para nuestra pasta: salsa blanca, al pesto, alfredo, salsa verde o rosa. Pero a continuación compartiremos la receta de una salsa sin igual, tan simple y deliciosa que se prepara con apenas 3 ingredientes.
Descúbrela a continuación.
Ingredientes
- 1 cebolla pelada y cortada por la mitad
- 1 lata y media de tomates perita pelados, enteros
- 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Albahaca fresca (opcional)
- Queso parmesano (opcional)
Preparación
Pon a calentar una sartén a fuego bajo y agrega los tomates y el aciete. Luego, pon las cebollas boca abajo sobre os tomates, cocina durante 45 minutos y remueve regularmente.
Cuando veas que los tomates comienzan a volverse tiernos, pártelos por la mitad o en los tamaños que prefieras. Coge los trozos de cebolla y sepáralos de la cocción, y luego condimenta a gusto.
Mientras cocinas la salsa, pon a hervir el agua para la pasta (trata de calcular el tiempo de acuerdo a los minutos de cocción de los tallarines).
Sirve y agrega encima la albahaca y el queso a gusto.
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