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Donas Rellenas Con Crema De Galletas

Pax: 12 unidades

INGREDIENTES

  • 14 galletas oreo
  • 90 gr de queso crema
  • 250 gr de harina
  • 50 gr de azúcar
  • 10 gr levadura fresca
  • 120 ml de leche tibia
  • 60 ml de aceite
  • 150 gr de chocolate blanco derretido.

 

PREPARACIÓN

Moler las galletas y agregar la mitad en un bowl. Reservar el resto. Mezclar las galletas con el queso crema. Reservar.

En un bowl agregar la leche y la levadura, mezclar. Agregar el azúcar, el harina y el aceite. hacer una masa y amasar por 10 minuto o hasta que esté suave. Dejar reposar por 30 minutos en un ambiente cálido.

  • La masa de las donas se puede saborizar con alguna esencia: de coco, vainilla, naranja, entre otras

Hacer bolitas  y poner el relleno de galletas  en el centro. Cerrar y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

  • El aceite no debe estar muy caliente para lograr que estén cocinas por dentro. El tiempo aproximado es de 10 minutos.
  • Estas donas también se pueden hornear a 180ºC por 20 minutos.

Dejar enfriar, bañar con chocolate blanco y espolvorear  galletas molidas.

  • El baño de chocolate puede ser remplazado por glaseado.