Spaghetti pollo champinon

Espaguetis con pollo, champiñón y crema

Pax: 4 porciones

INGREDIENTES

  • 1 filete de pollo en tiras
  • 1/8 pimentón en cubos
  • 8 champiñones laminados
  • 300 ml de crema de leche
  • 200 ml de agua
  • 200 gr de espaguetis cocinados por 5 minutos.
  • 70 gr de queso
  • perejil

 

PREPARACIÓN

En una sartén agregar el pollo y sellar por todos lados. Agregar los champiñones y  el pimentón. Agregar y la crema de leche, el agua y los espaguetis, condimentar con sal y pimienta a gusto.

  • En esta receta la crema de leche, también conocida como nata o crema para batir, no requiere refrigeración previa. Se puede utilizar a temperatura ambiente.

Cocinar a fuego medio por 5 minutos, el agua se debe absorber por completo.

  • En esta preparación, la pasta debe absorber los sabores de la salsa. Es por ello que la pasta se debe agregar a media cocción. El tiempo estimado es de 10 minutos. Este puede variar según las instrucciones del tipo de pastas (espaguetis) que utilicen.

Para finalizar agregar el queso y el perejil. Servir caliente.