0146 mufin de chocolate - portada

Muffins de chocolate

Pax: 8 unidades

INGREDIENTES

  • 165 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • 90 gr de chocolate en barra
  • 1 huevo
  • 3 gr de polvos de hornear
  • 1 gr de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 65 gr de azúcar
  • 90 ml de leche
  • 80 gr de chocolate picado

 

PREPARACIÓN

Precalentar horno a 180ºCelcius

En un bowl agregar el chocolate en barra y la mantequilla; derretir en horno microondas por 60 segundos. Agregar el azúcar y batir. Luego agregar el huevo y seguir batiendo. Agregar los ingredientes secos, el harina, el bicarbonato, la sal y los polvos de hornear. Finalmente agregar la leche. Una vez mezclado todo incorporar el chocolate picado.

  • Se recomienda utilizar ingredientes como la mantequilla y el huevo a temperatura ambiente. No recién sacados del frío.

Verter mezcla sobre las cápsulas de Muffins. Llenar ¾ de la cápsula. Llevar a horno 180º Celsius por18-20 minutos.

  • Tener cuidado con la temperatura del horno, ya que se queman fácilmente.
  • El exceso de tiempo en el horno puede endurecer el producto.

Dejar enfriar antes de servir.