papas-crujientes

Papas Asadas Crujientes

Pax: 2 porciones

INGREDIENTES

  • 3 Papas
  • 50 ml de Aceite de oliva
  • 1 diente de Ajo picado
  • ½ cucharadita de Pimentón
  • ½ cucharadita de Pimienta
  • ½ cucharadita de sal
  • Romero
  • 80 gr de mayonesa
  • perejil

 

PREPARACIÓN

Cortar las papas.

  • Las papas deben estar crudas y cortadas con piel. Deben estar bien lavadas, sin restos de tierra que pueda tener adherida la piel. Los cortes deben ser todos similares para tener una cocción pareja de todas.
  • Los condimentos mostrados en la receta son sugeridos, puedes agregar otros si deseas.

En un bowl agregar las papas y el aceite de oliva. condimentar con  romero, ajo picado, pimentón en polvo, sal y pimienta.  Poner sobre una bandeja y hornear a 180ºC por 35 minutos.

En un bowl agregar la mayonesa, el perejil, el jugo de limón y la pimienta. Mezclar bien

Servir papas acompañados de la mayonesa saborizada.