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Sorbet De Frambuesa

Pax: 5 porciones

INGREDIENTES

  • 200 ml de agua
  • 200 gr de azúcar
  • 800 gr de frambuesas
  • 60 ml de jugo de limón

 

PREPARACIÓN

En una olla agregar el azúcar, el agua y 400 gr de frambuesas, cocinar durante 15 minutos. Retirar y pasar la mezcla por un colador para eliminar las semillas.

Disponer de una licuadora, agregar la mezcla de frambuesas, el jugo de limón y las frambuesas restantes (400 gr). Licuar bien y verter dentro de un bowl o fuente, congelar durante 6 horas y servir.

  • El sorbet se debe mantener en el congelador.
  • Se puede hacer con todo tipo de frutos rojos, moras, arándanos, frutillas, etc- respetando mismo procedimiento y cantidades.