0022 postre de durazno - portada

Tacitas de durazno

Pax: 6 porciones

INGREDIENTES 

  • 6 Rebanadas de pan molde blanco
  • 200 gr de duraznos en conserva
  • 50 gr de leche condensada
  • 100 gr de durazno para decorar
  • Frutos rojos para decorar

 

PREPARACIÓN

Sacar bordes del pan molde, Estirar (con uslero) las rebanadas de pan hasta que estén bien delgadas y ponerlas sobre una bandeja de cupcakes. Hornear a 180º por 15 minutos y dejar enfriar.

  • El pan debe quedar crujiente y dorado en los bordes.

Mezclar los 200 gr de duraznos junto a la leche condensada y moler con una procesadora manual.

  • La mezcla debe ser suave y homogénea, los ingredientes deben quedar bien mezclados.

 

MONTAJE

Sobre las tacitas de pan molde poner trozos de durazno y sobre esta la mezcla de leche condensada y durazno. Decorar con frutos rojos y servir.