Banderillas de queso

Banderillas con salchicha y queso

Pax: 10 unidades

INGREDIENTES

  • 10 salchichas
  • 10 rebanadas de queso
  • 300 ml de leche
  • 1 huevo
  • 200 gr de harina
  • 15 gr de polvo de hornear
  • 5 gr de sal
  • 10 gr de azúcar
  • 10 palos de madera

 

PREPARACIÓN

En un bowl agregar  el harina,  el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregar la leche y mezclar bien. Finalmente agregar el huevo.

  • La mezcla debe queda semi líquida, sin grumos. Se puede hacer con batir de varillas, batidora eléctrica o en licuadora.

Poner un palo de madera en el centro de cada salchicha y envolver con una lámina de queso. Reservar.

  • Las láminas de queso deben estar a temperatura ambiente para poder rodear la salchicha. No deben ser láminas muy gruesas. Se puede utilizar queso doble crema, mozzarella, cheddar, entre otros.

Pasar las salchichas por la mezcla y luego freír en abundante aceite caliente. Dejar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente