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Bocados De Pie De Limón

Pax: 54 unidades 

INGREDIENTES

  • 40 Galletas sin relleno
  • 400 gr de leche condensada
  • 400 ml de leche evaporada
  • 100 ml de jugo de limón
  • 400 gr de chocolate blanco derretido

 

PREPARACION

En una licuadora agregar la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón. Licuar por 5 minutos.

  • La mezcla debe quedar semi líquida, si después de licuar esta muy líquida, se debe agregar más jugo de limón. Se recomienda  utilizar jugo de limón natural y no embotellado (sucedáneo).

Cubrir una fuente con papel plástico, agregar una capa de galletas y una capa de mezcla; repetir proceso hasta terminar los ingredientes y congelar durante 6 horas.

Desmoldar y cortar en cubos de 2 centímetros aproximadamente.

Bañar en chocolate derretido, dejar secar unos minutos y servir

  • El chocolate blanco se puede derretir a baño maría o en microondas en series de 45 segundos, para evitar que se queme.
  • Si el chocolate blanco derretido es muy espeso, se deben agregar dos cucharadas de aceite de girasol o de maravillas y mezclar bien hasta integrar por completo; luego bañar los cubos de pie de limón.