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Crumble De Manzana

Pax: 9 porciones 

INGREDIENTES

  • 4 manzanas peladas
  • 30 gr de mantequilla derretida
  • 50 gr de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 80 gr de nueces picadas
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de azúcar

 

PREPARACIÓN

Picar las manzanas y mezclar en un bowl con la mantequilla derretida, el azúcar y  la canela. Verter mezcla sobre un molde o fuente para el horno.

  • En esta receta se pueden utilizar manzanas verdes, rojas o amarillas. Se recomienda no cortarlas con mucha anticipación para evitar que se oxiden  (cambien a color marrón)

En un bowl mezclar el harina, la mantequilla y el azúcar. Se debe trabajar con los dedos hasta que quede como arena.

  • La mantequilla no debe estar a temperatura ambiente, para lograr desarmar sobre la masa y obtener la textura de arena.
  • Se pueden agregar otros frutos secos como almendras o pasas a gusto.

Finalmente agregar las nueces picadas.  Agregar sobre la fuente con manzanas y hornear a 180ºC por 30 minutos o hasta dorar toda la superficie.  Dejar enfriar por completo y servir.

  • Se recomienda servir con helado de vainilla sobre el crumble.