flamenquines

Flamenquines con pan molde de jamón y queso

Pax: 8 unidades

INGREDIENTES

  • 8 rebanadas de pan molde
  • 8 laminas de jamón
  • 8 laminas de queso
  • 100 gr de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • aceite para freír.

 

PREPARACIÓN

Cortar las orillas de pan molde

Poner una lamina de queso sobre una de jamón y  enrollar en forma cilíndrica. Repetir proceso con el resto de laminas. Pasar cada rollito por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en aceite hasta dorar y servir.

  • La temperatura del aceite no debe ser muy alta para no quemar los rollitos, estos deben quedar dorados en la superficie y el queso derretido en el interior
  • Se deben servir calientes.
  • Si los rollitos de enfrían, se pueden calentar en horno a 180ºC por unos minutos, hasta derretir del queso en las orillas.