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Pastel Salado En Licuadora

Pax: 9 porciones 

INGREDIENTES

  • 450 ml de leche
  • 40 ml de aceite
  • 4 huevos
  • 250 gr de harina
  • 80 gr de queso parmesano en polvo
  • 5 gr de polvos de hornear
  • 100 gr de jamón picado
  • 150 gr de queso rallado
  • 200 gr de maíz
  • perejil

 

PREPARACIÓN

En una licuadora agregar el harina, la leche, los huevos, el aceite,  el queso en polvo, el polvo de hornear y un poco de sal a gusto. Mezclar bien hasta que esté suave y uniforme.

  • La mezcla se puede saborizar con diferentes condimentos a gusto. Comino, pimienta y finas hierbas en general.
  • Si no tienen licuadora también se puede preparar con batidor manual o eléctrica, se debe mezclar bien para evitar que queden grumos.

Verter la mitad de la mezcla sobre un molde. Agregar el jamón, el maíz (cocido), un poco de perejil y el queso. Agregar el resto de la mezcla y espolvorear queso rallado.

  • El relleno del pastel puede variar según gusto personal, recomendamos agregar tomate, cebollín,  tocino, etc.

Hornear a 180ºC por 40 minutos. Debe estar dorado en la superficie. Servir caliente.