Portada Tarta bonbon

Tarta bombón

Pax: 8 porciones

INGREDIENTES

  • 250 gr de galletas sin relleno
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 18 bombones
  • 300 ml de crema para batir
  • 7 gr de gelatina sin sabor (grenetina)
  • 40 ml de agua

 

PREPARACIÓN

Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Ponerlas en la base del molde. Presiona con una cuchara para afirmar la base. Reservar.

  • Para que la base de galletas quede firme, se debe presionar un por de minutos con una cuchara, dejándola lo mas uniforme posible.

Hidratar gelatina con agua y disolver en microondas por 30 segundos.

Moler 10 bombones y derretir en microondas por 60 segundos. Reservar.

En un bowl batir la crema hasta que esté firme. Añadir los bombones derretidos y la gelatina disuelta. Mezclar bien y verter sobre el molde con galletas.

  • La crema para batir debe estar refrigerada, al batir a temperatura ambiente, no toma consistencia firme y es probable que se corte (separe). En esta receta también se puede usar la crema para batir de origen vegetal.
  • La gelatina no debe estar muy caliente al momento de agregar a la mezcla.

Agregar trozos de  bombón y refrigerar por 2 horas antes de servir. Decorara gusto con frutillas y chocolate.