Pax: 8 personas
INGREDIENTES MASA
- 500 gr de harina
- 15 gr de levadura
- 40 cc de leche
- 1 huevo
- 80 gr de azúcar
- 5 cc de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
RELLENO
- Crema pastelera
- Durazno y frambuesas para decorar
PREPARACIÓN
En un bowl juntar los ingredientes para la masa, formar una masa lisa y elástica.
Dividir la masa en tres partes iguales. Estirar los tres trozos y trenzar.
Poner la trenza sobre una lata de horno, tapar con un paño de cocina y dejar reposar por 30 minutos.
- La superficie de la trenza debe quedar con color dorado.
Hornear a 180º por 30 minutos y retirar.
Una vez fría la trenza, cortar y rellenar con la crema pastelera. Decorar la superficie de la trenza con crema pastelera, durazno y frambuesa.
