0060 tarta de chocolate - portada

Tarta de chocolate

Pax: 8 porciones

INGREDIENTES MASA

  • 200 gr de harina
  • 130 gr de margarina
  • 70 gr de azúcar

 

INGREDIENTES RELLENO

  • 300 gr de chocolate en barra
  • 200 gr de crema de leche
  • 60 gr de azúcar

 

PREPRARACIÓN MASA

En un bolw juntar todos los ingredientes hasta formas la masa. Amoldar y hornear a 180º Celsius por 15 minutos.

  • Al sacar la masa del horno, esta debe estar dorada solo en los bordes, el resto de la masa debe estar blanca.

 

PREPARACIÓN RELLENO 

En un bowl mezclar el chocolate, la crema y el azúcar, llevar a horno microondas por 2 minutos. Revolver hasta formar una mezcla liquida de chocolate.

  • El chocolate debe estar completamente derretido, es necesario revolver un par de minutos hasta lograr incorporar los tres ingredientes por completo.

Verter mezcla sobre el molde con la masa y refrigerar por 3 horas antes de servir.

Decorar con crema chantilly a gusto.

  • Antes de verter la mezcla de chocolate, es necesario verificar que la masa este fría, para que la mezcla se endurezca más rápido.